Descremadora Elecrem con fallas: vibra, gotea o descrema mal
Las fallas de las Elecrem —vibra, sale leche por la base, la crema sale rala o espesa, descrema mal— con su causa posible y qué hacer en cada caso.
En resumen
- Si vibra, apáguela y revise el armado: el empaque, los platos, la tuerca y el cono seco.
- Si sale leche por la base, casi siempre es el empaque o la tuerca floja.
- Crema rala: el tornillo muy afuera, el motor lento, un plato de menos o la leche fuera de los 37 °C.
- Crema muy espesa: el tornillo muy apretado, la leche fría o el tubo del flotador tapado.
- Si descrema mal en general: el flotador perforado o los carbones del motor gastados.
Si el trompo vibra, apague la máquina: un trompo que no gira parejo vuelve a mezclar la crema con la leche.
El trompo vibra o no gira parejo
| Causa posible | Qué hacer |
|---|---|
| La máquina o el trompo están mal armados | Vuelva a armarlos, paso a paso. |
| Falta el empaque o no está en su lugar | Póngalo bien en la base del trompo. |
| Falta un plato | Revise que estén todos los platos. |
| La tuerca quedó floja | Apriétela con la llave. |
| El cono o el trompo estaban mojados | Séquelos y vuelva a asentar el trompo. |
| El trompo está desbalanceado | Traiga el trompo al taller de Descrem para balancearlo. |
Para armar el trompo de nuevo, siga la guía. Cómo armar el trompo de su Elecrem
Sale leche por el agujero de la base
| Causa posible | Qué hacer |
|---|---|
| El trompo está mal armado | Vuelva a armarlo, paso a paso. |
| El empaque no está en su lugar | Póngalo bien o cámbielo. |
| La tuerca no está bien apretada | Apriétela con la llave. |
La crema sale muy rala
| Causa posible | Qué hacer |
|---|---|
| El tornillo de la crema está muy afuera o falta | Gírelo hacia adentro, o póngalo. |
| El motor va muy despacio | Si tiene regulador, suba la velocidad con la perilla; si no, tráigala al taller. |
| Falta un plato en el trompo | Revise que estén todos los platos. |
| La leche está muy caliente o muy fría | Descreme la leche a 37 °C. |
La crema sale muy espesa
| Causa posible | Qué hacer |
|---|---|
| El tornillo de la crema está muy apretado | Gírelo hacia afuera. |
| El motor va muy rápido | Si tiene regulador, baje la velocidad con la perilla; si no, gire el tornillo de la crema hacia afuera. |
| La leche está muy fría | Caliéntela a 37 °C. |
| El tubo de entrada del flotador está tapado en parte | Límpielo con el cepillo. |
Descrema mal en general
| Causa posible | Qué hacer |
|---|---|
| El flotador está perforado | Cambie el flotador. |
| El tornillo de la crema está muy apretado | Aflójelo un poco. |
| Los carbones del motor están gastados | Cámbielos, o tráigala al taller y se los cambiamos. |
| La leche no está a 37 °C | Caliéntela o déjela enfriar a 37 °C. |
Lo que hace el taller
El taller de Descrem repara las Elecrem y tiene sus repuestos. Las referencias de cada pieza están en el manual de uso. Manual de uso de las Elecrem (PDF)
Los carbones del motor
Las Elecrem tienen motor directo con carbones, que se gastan con el uso. Gastados, la máquina funciona mal en general. Los puede cambiar usted mismo, o se los cambiamos en el taller. ¿Qué carbón usa su descremadora?
Todo lo que se hace para que dure, en una sola guía: Mantenimiento de la descremadora
Preguntas frecuentes
¿Por qué vibra mi Elecrem?
Trompo mal armado, falta el empaque o un plato, la tuerca floja, el cono mojado o el trompo desbalanceado. Apáguela y revise el armado.
¿Por qué sale leche por la base de la Elecrem?
El empaque no está en su lugar o está gastado, o la tuerca no está bien apretada. Revíselos y vuelva a armar.
¿Por qué la Elecrem saca la crema rala?
Tornillo de la crema muy afuera, motor lento, un plato de menos o la leche muy fría o muy caliente. Descreme a 37 °C.
¿Por qué la Elecrem descrema mal?
Puede ser el flotador perforado, el tornillo muy apretado, los carbones gastados o la leche que no está a 37 °C.
¿La Elecrem lleva carbones?
Sí, su motor es directo y lleva dos carbones que se gastan. Cuál lleva depende del modelo y del año del motor.
¿Dónde reparan descremadoras Elecrem en El Salvador?
En el taller de Descrem reparamos las Elecrem y tenemos sus repuestos. Escríbanos por WhatsApp.
¿Por qué la crema de la Elecrem sale muy espesa?
El tornillo muy apretado, el motor muy rápido si tiene regulador, la leche fría o el tubo de entrada del flotador tapado en parte.
¿Cómo se balancea el trompo de la Elecrem?
El manual dice que se ajusta con los tres tornillos de retención, sin más detalle. Si vibra con todo bien armado, tráigalo al taller.
Fuentes
Cada dato de esta guía sale de estos documentos, revisados por Descrem.
- Descrem, manual de uso de las Elecrem 1, 3 y 5
- Fullwood Ltd., The Elecrem range of cream separators: manual de las Elecrem 1, 3 y 5
- Elecrem, descremadoras eléctricas
- Bichsel AG, resumen de las Elecrem (2020)
¿Su descremadora sigue fallando?
Cuéntenos qué le pasa y la revisamos en nuestro taller.
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